ブログの引越し

2010 年 3 月 20 日

ご案内が遅くなりましたが、ブログを移設しました。

新しいURLは下記の通りです。よろしくお願いします。

http://unigas.jugem.jp/

3月3日 ひな祭り

2010 年 3 月 3 日

3月1日に maruko堂のお菓子教室がありました。

今日は、3月3日のひな祭りです。

今日にピッタリのクッキーでしょ?

こんな可愛らしい型があるんですね~^^

 

型抜きクッキーは、大人もハマる程 とても楽しいですよ。

先生のクッキーのレシピは、サクッサクで美味しいですよ。

 

それから、やっぱり大人気なのが先生が作ってきて下さるパンです。

パン教室も開催して欲しいとの声が多いですよ・・・。

私も先日、差し入れに頂いたのですが・・もちもちしていて とっても美味しかったです。

いくらでも食べれます!!

お菓子もパンも作れる先生が、とても羨ましいです。

私も、産休の間に頑張りたいと思います。

パン教室 tomo

2010 年 3 月 3 日

2月25日にパン教室がありました。

今回は、定員オーバーの大人気!!

先生も張り切って教室をされていましたよ。

 

今回のパン、写真で見ても分かるように すごく可愛いでしょう?

ヨーグルトにクランベリーが入っていて、ハート型にピッタリなパンです。

パンの型って、一度習うと応用が効いたりして便利ですよね。

パンの成形は、習わないと分からない事が多いので 成形を習うのもパン教室の楽しさだと思います。

 

3月は、2名の空きがあります。

興味のある方は、ご連絡お待ちしております。

平成22年2月22日

2010 年 2 月 23 日

昨日は「平成22年2月22日」で 「2」 がたくさんでしたね!!

そんな昨日は、主人の誕生日でもありました。。(22歳ではないけど・・)

なんだか、いつもより盛り上がった気がします。

 

主人の母も来て下さり、家族みんなでお祝いをしました。

食事は、シュガーズキッチンで習ったお料理をメインに作りました。

*チーズリゾット

*サワラのムニエル バルサミコソース

*牡蠣のベーコン巻き

*ささみとセロリのサラダ  など・・

仕事が終わってから、バタバタと頑張りました!

 

写真は、maruko堂(えとうなつこ先生)のケーキです。

とっても、とっても美味しかったですよ~♪♪♪

hyuくんなんて、4分の1食べちゃいました・・^^

あんなに大きかったケーキは、あっという間に消えてなくなりました。

なつこさん、ありがとうございました。

 

それから今朝、お友達のEちゃんが平成22年2月22日に赤ちゃんが生まれたとメールがありました。

みんなに覚えてもらえて、いい誕生日ですよね^^

Eちゃん、おめでとうございます。

牧 美南パン・お菓子教室♪

2010 年 2 月 17 日

今日は、牧先生のパン・お菓子教室でした。

今日はとても いい香りが残ってます^^  事務所まで!

パンの香り かな・・・?

 

この美味しそうな香りのもと・・ランチパンの画像をお見せ出来ないのが残念。。

ホームページを新しくしているからか・・ちょっとトラブルです。

トラブルといえば・・

今日、MちゃんがDVDを見るのもスムーズにいかなくて。

機械音痴な私です。

子どもの方が、覚えが早いですよね。

 

そうそう、今日のパンの感想をお待ちしています。

本当にとってもいい香りだったから・・美味しいのは間違いなし!!って

感じでしょうね。

maruko堂

2010 年 2 月 12 日

2月9日にmaruko堂のお菓子教室がありました。

メニューは  *生チョコケーキ

        *お楽しみの一品 ➞ 納得のマドレーヌ!!

 

写真を見てお分かりになるように・・2品共、ケーキ屋さんみたいな出来上がり ^^

特に、生チョコケーキなんて・・まったりとして、しっとりとして、それでいて甘さは丁度良くて。

これが、自宅でしかも簡単に作れたら・・家族はびっくりですよね。

また、お土産に持って行ったら 買ってきたって思われるでしょう。。。

 

なつこ先生のお菓子って全てがそうだから、本当にすごいですよね。

でも、自分で簡単に作れるように工夫してくれているので、初心者の私でも大丈夫なんです!

参加された事がない方は、是非一度参加してみてくださいね。

初心者、大歓迎ですよ ^^

(でも、 大人気の教室だから・・ご予約はお早めに)

あかぎれ・・

2010 年 2 月 2 日

おはようございます。

やっと、雨が上がりましたね。

昨日は、寒かった・・・

 

ところで、うちの長男hyuなんですが 毎年手の関節の所が『あかぎれ』?で

切れてしまうんです。。。

水ばんそうこう などで対処してはいるのですが・・・

痛そうで、痛そうで・・

日曜日は、試合中に切れてしまって しかも運動中だから血液の循環が良くなって

血が止まらずにコーチに処置をしてもらってました^^;

何かいい方法やクリームなど・・知っていたら教えて下さい。

と、いっても男の子だから きちんとケアしてくれるか不安ですが。

(でも、ニキビにはちゃんとケアしてますよ♪)

ロハスランチ会

2010 年 1 月 29 日

今日は、楽しみにしていた『ロハスランチ会』を弊社ショールームで行いました。

以前、Green*Kichenの甲斐利恵先生の自宅で行われた『ロハスランチ会』に

参加させて頂いたのですが、その時の衝撃が忘れられず・・・

より多くの人に自然食の良さや添加物の怖さを知ってもらいたくて、

自分で開催してみました。

 

今日のメニューは、和食でした。

お正月、ご馳走を食べすぎて疲れた胃を優しくしてくれるメニューでした。

参加者の皆さん、とても美味しいと喜んでいました。

そして、マクロビオティックに興味を持っていてもどうしていいのか・・・

という疑問を持っていた様ですが、それも解決して帰って行ってくれたので

本当に開催して良かったと思いました。

子どもを持つ親なら、少しでも安全な食事を心がけたいと思っているとおもいます。

でも、この世の中は添加物の食べ物だらけです。

添加物を全く取らない食事をするのは、なかなか難しいとは思いますが

これからも少しずつ 食の安全性を伝えていけたらいいなあと思っています。

 

お忙しい中、沢山の方々に参加して頂き 本当にありがとうございまいた。

パン教室 tomo

2010 年 1 月 28 日

今日のパン、見たまんまの 『雪だるまパン』です。

とっても可愛いですよね~♪

粉砂糖がまたまた いい感じですし・・・

tomo先生の教室の生徒さんは、もう皆さん顔なじみで

毎回、とっても楽しそうです。

月に一回程度しか会わないのに 皆さん気が合うのかとっても仲良し。

今日は、初めての方もいらしていたけど 先生の前の職場の生徒さんだったから

知っている方もいて・・すぐに仲良し^^

今日も教室が終わると 一部の生徒さんは一緒に出掛けて行きました・・・。

大人になっても、お友達が増えるのはいいですよね。

 

さて、今日のデザートも『ガトーショコラ』でした。

チョコレート系ケーキって、全てが同じような気がするけれど

全く味が異なります。

好みがそれぞれにあると思うので、色々な先生のレシピで作ってみるのが

一番いいかな?っと思いました。

それから、四角に切るのもオシャレですね。

PS.  Kさん、4月にお待ちしていますよ^^

新しい教室、startしました。

2010 年 1 月 26 日

今日から「牧 美南のパン・お菓子教室」がスタートしました。

初めての教室だったので、私も参加させてもらいました。

第1回目のメニューは  *ピクニックパン  *ガトーショコラ 

ピクニックパンは、白神野生酵母を使って本当にふんわり出来上がりました。

酵母パンって、においが・・と少し気になる方もいらっしゃると思いますが

この野生酵母は、全く気になりません。

とっても ふんわりとした美味しいパンでした。

これに ハムやチーズ、野菜をはさんで食べました。

先生が持って来てくれたジャムもお好みで 塗って・・・。

まさに、ピクニックパンでしたよ。

(Mちゃんは、ハムが大好きでハムばかり挟んでました^^)

 

上のお菓子は、ガトーショコラ。

天板にお湯を張って焼いたので、中はしっとりで外はパリッと。

そして・・質の高いチョコレートを使っている為か、切ったとたん ふわ~っといい香り^^

ビックリしました。

来月も楽しい教室になりそうです。

参加者の皆様、ありがとうございました。